Mittendrin
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Schellfisch 29€
Fenchelsalat | Röstkartoffeln
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Wolfsbarsch 35€
Fenchelsalat | Knoblauch-Thymian-Kartoffeln
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Heilbuttfilet 37€
Sauerkraut-Kartoffelstampf | Speck | Petersilie | Senf
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Entrecote Tataki BBQ 35€
Paprika | Fenchelsalat | Pizzabrot
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Baby Leaf Salat 19€
Vinaigrette | Rote Zwiebeln | Ofentomate | Croutons
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+ Garnele Stk.
+ Crispy Chicken
+ Ziegenfrischkäse 4€
9€
6€
Danach
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... wenn aus, dann aus.
Vielleicht erwartet euch auch einfach ein anderes Gericht an der Tafel.
Freitag, 25 August – Dienstag, 5 September
Bitte plant ca. 3 Stunden für den Abend ein
Unsere
Menüs
Menüs
Chefs Menü 109€
Veggie Menü 94€
Pimp dein Menü
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Wilde Wattenmeer Austern 2 Stk
Zitrus-Schalotten-Vinaigrette 12€ -
20g Imperial Kaviar
"Saimons Edition" 30€ -
Backensholzer Käse | Knäcke |
Balsamico Zwiebeln 15€
Vegetarisches Menü
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Risotto | Orange | Curry
Blumenkohl | Safran - "Burrata" | Tomate | Haselnuss | Basilikum
- Pasta | Humus | Eigelb | Erbse
- "Dashi" | Sellerie | "Kimchi" | Kohlrabi
- Ananas | Kokos | Minze
Hier
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Nordisch by nature
Unser
Restaurant
Restaurant
- 3 oder 5 Gang Menüs
- Land & Meer
- Friesengrün
- Fein-Flüssig
Kleinigkeiten